Přestože se blackjack stal populárním v době 1. světové války, má své kořeny již v 60. letech 18. století. Začalo to ve Francii, kde se tomu říkalo French for 21 (Vingt-et-Un). Dnes je blackjack jednou z nejoblíbenějších kasinových her, která jen stěží nemůže chybět na žádném hazardním webu.
Pravidla hry se liší. Například ve verzi pro kasino dům slouží jako dealer. Naproti tomu při hře v kasinu hráči zůstávají sedět, zatímco dealer stojí. V tomto případě se dealer stará o všechny aspekty hry, včetně vyřizování sázek, míchání a rozdávání karet. V domácí hře může být dealerem kterýkoli hráč.